На заході у 1979 році найпопулярнішою взуттям серед підлітків вважалися ковбойські чоботи. Саме на них спочатку спеціалізувався взуттєвої виробник Buffalo. Продукція бренду швидко поширилася по всій Німеччині, а потім проникла на ринки США, Англії, Франції, Австрії, Австралії та Нідерландів.
На початку вісімдесятих на виробництві почали виготовляти спортивне взуття, головною особливістю якого була підошва на платформі. Серед відомих клієнтів Buffalo можна відзначити Мадонну, солісток Spice Girls, Кемерон Діаз. Однак сьогодні компанія виробляє не тільки спортивне взуття.
Для верху черевиків використовуються матова і глянсова шкіра, замша, штучний нубук. Підкладка може бути як шкіряною, так і текстильною. При тому, що підошви виконуються зі штучних матеріалів, вони часто нагадують шкіряні.